Cara Membuat Sambal Terasi Gurih Nikmat
Sambal merupakan salah satu hidangan yang sangat digemari oleh masyakarakat, apalagi jika kita sedang menikmati makanan seperti ayam bakar, ikan bakar, jika dihidangkan bersamaan dengan sambal, maka akan menambah nikmatnya makanan.
Pada kesemapatan ini, kami Coesmana Family, mencoba menyajikan salah satu cara untuk membuat sambal terasi yang gurih dan nikmat.
 |
| Cara Membuat Sambal Terasi Gurih Nikmat |
Bahan Sambal :
- Cabe merah keriting 15 batang
- Cabe rawit 15 batang
- Bawang merah 8 siung
- Bawang putih 5 siung
- Tomat 4 buah (potong-potong dadu)
- Garam secukupnya
- Gula pasir (gula aren) secukupnya
- Terasi secukupnya
Cara Membuat Sambal:
- Bersihan cabe keriting, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih kemudian di goreng sampai matang.
- Setelah cabe dan bawang matang angkat. dan haluskan.
- Goreng tomat diapi kecil masukan terasi, masak sampai tomat benar-benar matang dan lembut.
- Setelah tomatnya menjadi lembut dan halus, masukkan cabe dan bawang yang telah dihaluskan.
- Kemudian masukkan gula (gula pasir / gula aren).
- Tambahkan garam.
- Setelah tercampur merata. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba dan terima kasih.